人家說

多吃魚，可降血壓又健康？

人家說

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為什麼人家會這麼說呢？

--------------------【大漁小知識】--------------------

◈：牛磺酸是什麼？

Ａ：牛磺酸是胺基酸的一種

◈：牛磺酸哪裡有？

Ａ：大多存在豬、牛、羊、貝類、魚，以海鮮的含量最高。

◈：牛磺酸的好處？

Ａ：牛磺酸也可降低 血液中之膽固醇值

對腦部交感神經有抑制作用，並有降低 血壓及鎮靜精神的效果。

（此段文字擷取於 行政院農委會漁業署）

◈：牛磺酸能預防腦中風？

Ａ：能預防動脈硬化及心血管疾病，可以說是預防腦中風的良方，並可預防結石。

（此段文字擷取於 行政院農委會漁業署）

◈ 雞精也有牛磺酸，有差嗎？

Ａ：一般而言，畜禽肉 牛磺酸含量低，膽固醇卻高得 嚇人，

相對地，漁產品具高牛 磺酸及低膽固醇。

（此段文字擷取於 行政院農委會漁業署）

◈ 鯖魚有牛磺酸嗎？

Ａ：經檢驗後，證明鯖魚中含有牛磺酸成分。

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